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graines

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La reine-des-prés ou fausse spirée (Filipendula ulmaria) est une plante herbacée vivace de la famille des Rosacées, originaire de l'Europe. C'est une plante mellifère.

Elle est riche en dérivés salicylés au même titre que le saule (Salix alba) et a donné son nom à l'aspirine.

Autres noms communs : Filipendule ulmaire, spirée ulmaire. La Spirée doit son nom à la forme spiralée de ses fruits (bibliographie : J.P. Ferrari, Dictionnaire étymologique de la flore française. Lechevalier, 1984).

Synonyme : Spirea ulmaria L.

Description

Bourgeons floraux à différents stades de maturité, floraison échelonnée caractéristique chez la Reine des prés

La reine des prés présente aussi un intérêt décoratif

Cette belle plante herbacée vivace, au port très élégant est velue, a un port dressé, feuillue, un rhizome rampant et mesure de cinquante centimètres à un mètre et demi. Son allure altière l'a probablement faite appeler "reine des prés".
La tige est rougeâtre, glabre et anguleuse.
Les fleurs sont de multiples fausses ombelles ramifiées, très odorantes, d'un blanc jaunâtre.
La feuille est imparipennée, vert sombre, glabre au-dessus, feutrée de blanc en dessous.
La foliole terminale est palmée, divisée en trois ou cinq parties, les folioles latérales forment de deux à cinq paires le long du pétiole.
Les fruits sont enroulés en hélice

Habitat

L'habitat de la spirée est les lieux humides, particulièrement au bord des cours d’eau et des fossés bordant les chemins et prairies. Elle apprécie les prairies humides, les lisières d'aulnaies ou les prés humides, d’où son nom.

Aire de répartition

Utilisation alimentaire

Cette plante a été utilisée comme aromatisant pour les crèmes et les desserts, mais aussi les dentifrices et les boissons.

Tisanes : Fleurs et feuilles donnent une infusion agréable (Elles peuvent aussi être mises à macérer dans du vin pour le parfumer).

Propriétés médicinales

Propriétés: anti-inflammatoire, diurétique, sudorifique, astringente, tonique, antispasmodique, cicatrisante, antalgique, elle possède aussi des propriétés digestives

• Les feuilles et les fleurs sont diurétiques, fébrifuges,antispasmodiques et antirhumatismales.
• Les racines et les feuilles sont astringentes, vulnéraires et détersives.

Cette plante qui fait partie de la pharmacopée française y est autorisée en vente libre.

Principe actif: acide salicylique.

Constituants chimiques principaux: Glucosides, gaultérine, spiréïne, héliotropine, vanilline et acide salicylique.

Statut, menaces

Ce n'est pas une plante menacée, mais elle a fortement régressé dans de nombreuses régions en raison du recul des zones humides suite aux drainages et/ou à leur comblement