ce soir au pays des myrtilles....

03.07.2009 …

Par marmottine

Comparaison des deux espèces de myrtilles sauvages présentes en Europe : Vaccinium myrtillus (en haut) et Vaccinium uliginosum (en bas)

Vaccinium corymbosum, myrtille cultivée d'origine américaine, arbustive et à gros fruits

Les myrtilles sont des fruits produits par diverses espèces du genre Vaccinium (famille des Ericaceae). Ce sont de petites baies de couleur bleu-violacé à la saveur douce et légèrement sucrée.

À l'origine du nom et principalement, il s'agit de Vaccinium myrtillus, la myrtille commune, mais l'appellation peut également se rapporter à Vaccinium uliginosum, la myrtille des marais et à plusieurs espèces américaines dont certaines sont cultivées (Vaccinium caespitosum, Vaccinium corymbosum^[1], Vaccinium deliciosum, Vaccinium membranaceum, Vaccinium ovalifolium). Au Canada, les myrtilles sont appelées bleuets et dans les Vosges brimbelles.

Au sens botanique, les myrtilles forment un sous-groupe des airelles au sens large correspondant au genre Vaccinium. Au sens culinaire, on fait la distinction entre les myrtilles (bleues et plutôt sucrées) et les airelles (rouges et plutôt acidulées).

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fenottecreations

04/07/2009 06:50

hum! une tarte aux myrtilles ou de la confiture!je te souhaite une bonne journée, bisous

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MINOUCHE 89130

03/07/2009 22:18

Bonsoir Marmotte chez nous pas de myrtilles mais des groseilles et j'ai fais de la gelée,mon mari et maman adorent ça et que ne ferai je pas pour leur faire plaisirJe suis contente de te retrouver sur mon blog.tu es plus douée que moi car je n'arrive pas à mettre une belle page d'accueil.Peut être peux tu m'expliquer comment tu as fait.Je te souhaite de passer une bonne et douce nuit et un bon weekend et je te fais de gros bisous du coeur.Michèle

pygmée

03/07/2009 21:11

bonsoir marmotton merci beaucoup pour ton com moi je n'ai pas encore fini mais cela ne va pas tarder , les vacances arrivent a grands pas cela va me faire un bien fou. Je serai un peu plus disponible pour mes amies. Bonne soirée et gros bisous a toi sylvie

danielle

03/07/2009 19:34

quand tu as crée ton lien pour le curseur, sur le coté à gauche, c'est noté htlm tu clic dessus une page s'ouvre et c'est là que tu dois mettre ton code et je crois même qu'il faut cliquer2 fois le code puis mise à jour puis valider muxu

chrys

03/07/2009 19:21

coucou ma tite marmotte, comment vas tu ?? comment vas ton tit papa ??? j'espère que les choses se calment. en tout cas, ton diapo sur la myrtille donne de l'appetit... j'adore, et quand j'étais petite, on rigolait toujours avec ma soeur et mon frère, car on avait la langue, les dents et la bouche toute bleue quand on en mangeait ! dans les Vosges, à l'époque, on en faisait beaucoup des tartes avec ce joli fruit tout rond. Je te fais un gros bisou, et plein de calinous